Bahan:
- 1 cup tepung
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 6 buah bawang bombay
- 1/2 cup susu
- 1 sdt gula
- 1 btr telur
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Kupas dan iris bula bawang bombay setebal 2-6 cm kemudian rendam dalam air dingin.
- Masukkan kedalam lemari es, diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, keringkan bawang bombay dengan menggunakan tisu dapur hingga benar benar kering, sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, susu, garam, merica, gula dan telur, aduk rata.
- Panaskan wajan dan minyak.
- Celupkan bawang bombay hingga terbalur semua bagian. Kemudian goreng dengan minyak panas.
- Goreng bawang bombay hingga kuning kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan sambal.